Nguyên liệu gồm có:
Tôm tươi 500 gr Ớt xanh, ớt đỏ 2 quả Tỏi 1 củ Bột ngô Rượu trắng Muối tiêu Cách chế biến: |
 | |
|
Tôm rửa thật sạch rồi để ráo. Ớt cắt dọc, bỏ hạt, nếu bạn không ăn được cay thì có thể dùng ớt ngọt, ớt chuông. xắt nhỏ ớt và băm tỏi rồi trộn với nhau. |
Lấy 1 cái bát cho tôm vào, rót 2 muỗng rượu, rắc 1 muỗng bột ngô, trộn thật đều lên. | |
 |
 | |
|
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 ít dầu chiên, cho tỏi và ớt vào phi thơm, rang cho tỏi chín vàng thì đổ ra bát. |
Đặt chảo trở lại bếp, cho 2 muỗng dầu chiên, cho tôm vào rán đến khi tôm chín đỏ, thời gian rán khoảng 3 phút. | |
 |
 | |
| Gắp tôm ra, đổ bớt dầu ra khỏi chảo. Sau đó cho tôm trở lại, rắc muối tiêu, cho chỗ tỏi ớt đã phi vàng lúc đầu vào cùng, đảo đều. | Đảo thêm khoảng 3 phút nữa rồi đổ ra đĩa. |
Tôm chín đỏ au, thấm gia vị đậm đà
Tỏi và ớt phi thơm, khô, giòn quyện với tôm chín mềm thơm phức
Mong các bạn ngon miệng!
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
